Ciastka ze stempelków

Przepisów na ciasteczka ze stempelków można znaleźć w Internecie całkiem sporo. Ja polecam Wam sprawdzone przeze mnie przepisy z tej strony. Do dzisiejszego wpisu wykorzystałam przepis Pierre Herme, dostępny tutaj.

Pamiętajcie, że ciasteczka ze stempelków, to również doskonały pomysł na zbliżające się Walentynki!:) Tutaj i tutaj znajdziesz stempelki na tę okazję.

 Składniki:

1 jajko

250 g mąki pszennej

125 g masła

125 g cukru pudru

1 strąk wanilii (zastąpiłam 1 łyżeczką ekstraktu z wanilii)

(wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej)

1. Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę. Ciasto owinąć folią i odłożyć do lodówki na 1 godzinę.
2. Po tym czasie, ciasto rozwałkować na grubość 4 mm, podsypując mąką.
3. Wycinać ciasteczka przy użyciu stempelków i piec ciasteczka przez około 10 min w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Studzić na kratce. 

Uwaga: ciasto lubi przyklejać się do stempelków, więc dobrze jest każdorazowo foremkę oprószyć mąką i dopiero wycinać ciasteczka ;)