Muesli (II)

 Przepis Nigelli Lawson, dostępny tutaj.

Składniki:

450 g płatków owsianych (użyłam żytnich)

120 g ziaren sezamu (jasnego)

120 g ziaren słonecznika

250 g migdałów

300 g suszonych rodzynek (użyłam żurawiny)

100 g jasnego brązowego cukru

1 jabłko starte na tarce

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oleju słonecznikowego

20 dag miodu 

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem rodzynek (zrobiłam to rękoma).
2. Muesli przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (najlepiej sprawdzi się blacha dołączona do piekarnika).
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 40 minut, mieszając zawartość blachy, co kilka minut.
4. Po upieczeniu muesli wystudź, a następne dodaj suszoną żurawiną i przemieszaj. Gotowe!

Muesli można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2 miesiące.

Smacznego :)