Krem z brokuła i selera naciowego

Rano doszła przesyłka z nowym blenderem, więc musiał zostać przetestowany ;)

Składniki:

1 litr wywaru z mięsa i jarzyn

1 brokuł

3 łodygi selera naciowego

1 serek topiony (np. gouda, cheddar)

sól

pieprz

1. Wywar zagotuj i dodaj do niego różyczki brokuła i pokrojony w kostkę seler naciowy. Gotuj do miękkości warzyw (około 20 minut).
2. Dodaj serek topiony, sól i pieprz (do smaku). 
3. Wszystko dokładnie zmiksuj przy użyciu blendera. Gotowe! 

Zupę możesz podać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub prażonymi orzechami.

 

Smacznego :)